Pois chiches noirs BIO 400g. [UE uniquement]

Nos pois chiches noirs sont cultivés exclusivement en Italie selon des méthodes traditionnelles et biologiques, dans le respect de la nature. La principale caractéristique est leur forme et leur couleur noire intense. Ils sont cultivés en plein champ par les agriculteurs locaux. C'est un excellent aliment riche en protéines, amidon et sels minéraux. Ils constituent également une riche source de fibres brutes. Les pois chiches noirs sont riches en vitamines : B, C, E et K. De plus, contrairement à la version courante, les pois chiches noirs sont particulièrement riches en fer. Ils ont une peau ridée, irrégulière et noire, ils ont une saveur intense avec des notes herbacées qui les rendent parfaits même juste cuits et consommés avec de l'huile d'olive extra vierge. Excellents en combinaison avec des plats à base de poisson, ils sont également idéaux pour réaliser des soupes chaudes, des accompagnements, de délicieuses salades et des plats gastronomiques. Trempage 36 heures / Cuisson 60-90 minutes [autocuiseur 40' dès le début du coup de sifflet] Important : changez l'eau de trempage au moins 2/3 fois.