Bouillon de boeuf et de légumes Dohatsu

Un bouillon dense et corsé. Cette recette, sublime les légumes d’automne tels que le chou et la courge, tout en révélant les arômes des herbes fraîches de saison et du piment d’Espelette. — Ingrédients : Eau, os de bœuf élevé à l’herbe (66%), oignon, carotte, poireau, navet, chou, courge, céleri, ail, sel de Salies IGP, piment d’Espelette AOP, vinaigre de cidre fermier, laurier, persil et thym frais. Les bouillons Dohatsu sont uniquement cuisinés à partir de légumes frais, de manière artisanale et en petites quantités. Les recettes changent au fil des saisons, elles sont le reflet des spécificités de leur terroir et des caractéristiques de chaque saison de culture et d’élevage. — Tous les ingrédients sont naturels et biologiques, sans conservateurs, sans colorants et sans arômes artificiels.