Pépin Orange

Dégustation Visuel : Orange intense, limpide pour un blanc de macération sans filtration. Nez : Notes de fruits type agrumes, d'épices douces et de pomme/poire, renvoie directement à une tarte tatin. Beaucoup de précision. Bouche : Parfaitement en accord avec les arômes découverts au nez, bel équilibre entre le volume du jus et la fraîcheur apportée par les tanins bien intégrés. Une belle acidité apporte de la fraîcheur. Accords mets et vin : Vin d'apéritif sur une terrasse ensoleillée, il accompagnera très bien un plateau de fromages à pâte cuite et rafraîchira les amateurs de douceurs par son côté juteux, une tarte au citron par exemple.