tagliatelles

Tagliatelles all’Uovo de Rustichella d’Abruzzo – Pâtes aux œufs traditionnelles à la texture soyeuse Un classique de la cuisine italienne Les Tagliatelles all’Uovo sont parmi les pâtes les plus appréciées en Italie, notamment en Émilie-Romagne. Ces pâtes longues et plates en ruban sont parfaites pour les sauces crémeuses, le ragù alla bolognaise ou les combinaisons simples avec du beurre et de la sauge. L'ajout d'œuf donne à ces pâtes une saveur plus riche et une texture fine et soyeuse. Traditionnellement préparées selon une recette italienne, Rustichella d’Abruzzo produit ces tagliatelles de manière traditionnelle avec du blé dur 100 % italien et des œufs frais. Les pâtes sont formées à l'aide de moules en bronze, ce qui crée une texture légèrement rugueuse qui retient parfaitement les sauces. Le processus de séchage lent et à basse température préserve la qualité, la valeur nutritionnelle et le goût. Polyvalentes et festives Ces tagliatelles sont idéales aussi bien pour les recettes familiales classiques que pour les plats raffinés de la restauration. Accompagnez-les de truffes, de champignons, de poisson ou de viande : ces pâtes rehausseront n'importe quel plat. Informations produit • Fabriqué avec du blé dur italien et 33 % d'œufs • Étiré au bronze et séché lentement à basse température • Parfait pour des sauces onctueuses et onctueuses • Conditionnement : 250 grammes • Temps de cuisson : environ 6 à 8 minutes • Production artisanale dans les Abruzzes Les Tagliatelles all’Uovo à la Rustichella sont un véritable classique italien à l’aspect haut de gamme. Un incontournable dans l’assortiment de tout magasin spécialisé ou fournisseur de services alimentaires passionné de gastronomie italienne.