lumaconie

Rustichella d’Abruzzo Lumaconi – Authentiques coquilles italiennes pour farcir vos créations Les pâtes farcies par excellence Les Lumaconi – dérivé du mot italien signifiant escargot – sont de grandes coquilles creuses, parfaites pour farcir. Cette forme impressionnante fait de chaque plat une déclaration culinaire et est idéale pour les préparations au four ou les plats principaux raffinés. Artisanat traditionnel des Abruzzes Les Lumaconi Rusticella d’Abruzzo sont fabriqués à partir de blé dur 100 % italien et sont élaborés exclusivement avec de l’eau. Ils sont étirés à travers des moules en bronze pour obtenir une structure brute, puis séchés lentement à basse température. Cela leur permet de conserver leur mordant ferme et d'absorber les sauces de manière optimale. Parfait pour le four Garnissez les Lumaconi d'une farce à la ricotta et aux épinards, d'un ragù ou d'une sauce crémeuse aux champignons et faites-les cuire au four avec une couche de parmesan. Ce type de pâtes se prête parfaitement à des plats créatifs et élégants. Informations produit • Fabriqué à partir de blé dur 100 % italien • Végan : uniquement du blé et de l’eau • Étiré au bronze et séché lentement • Conditionnement : 500 grammes • Temps de cuisson : environ 14 à 16 minutes • Fabriquées dans les Abruzzes, en Italie Les Rustichella Lumaconi sont un excellent choix pour les épiceries fines, les boutiques spécialisées ou les restaurants qui souhaitent surprendre leurs clients avec des pâtes artisanales originales et de qualité supérieure.