Cencionia

Rustichella d’Abruzzo Cencioni – Pâtes artisanales authentiques et de caractère Forme rustique, riche tradition Cencioni signifie littéralement « plaques » en italien, un nom qui convient parfaitement à ces pâtes de forme ovale unique, à la texture légèrement incurvée, semblable à une coquille. La surface rugueuse et la légère indentation permettent aux sauces de bien adhérer, laissant chaque bouchée pleine de saveur. Fabriqués selon la tradition italienne Ces Cencioni sont fabriqués à la main par Rustichella d'Abruzzo, au cœur de l'Italie. Ils utilisent uniquement du blé dur 100 % italien, des moules en bronze et un processus de séchage lent et à basse température. Cela produit des pâtes fermes et savoureuses avec une texture exceptionnelle. Pour des plats de pâtes créatifs Le cencioni est idéal pour des plats créatifs : associez-le à des légumes consistants comme des aubergines ou des courgettes, à des sauces crémeuses ou même à des fruits de mer. Grâce à leur forme et à leur structure, ils sont polyvalents dans les cuisines raffinées comme simples. Informations produit • Fabriqué à partir de blé dur 100 % italien • Étiré au bronze, séché lentement à basse température • Végan (contient uniquement du blé dur et de l'eau) • Conditionnement : 500 grammes • Temps de cuisson : environ 12 à 14 minutes • Produit dans les Abruzzes, en Italie Les Rustichella Cencioni sont une variété de pâtes unique qui offre aux chefs et aux enseignes spécialisées un produit unique, tant par son goût que par sa présentation.