CALAMARS LISSES

Paquet de 500 g de calmar de blé 100% italien, étiré au bronze, avec un séchage long et délicat à basse température. Le calmar est l'une de nos formes de pâtes spéciales, unique pour son tempérament fier, son insensibilité, sa saveur et sa consistance et qui rehaussera toute création culinaire. Le caractère artisanal des pâtes ne permet pas de définir un temps de cuisson unique. Il est conseillé de plonger chaque kg de pâtes dans au moins 10 litres et de vérifier la cuisson jusqu'à ce que vous atteigniez celle que vous préférez.