
SAUCE TOMATE. Biologique
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Après avoir cueilli les tomates, grand-mère Vanna les laisse mijoter et les ajouter une touche de sel pour aider le processus de déshydratation. Mais il veille à ne pas disperser les notes vertes de la tomate et s'assure qu'à travers une courte cuisson le fruit conserve la saveur, presque crue, qui distingue le vrai passé sicilien.