Pasion blue chardonnay
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Pasion Blue France
Euforia blue frizzante
Pressurage : Direct pneumatique à froid maxi 8°. Fermentation :Alcoolique contrôlée en cuve inox à basse température 10 à 12° pendant 30 jours. Ajout de CO2 avant embouteillage. Sa couleur originale bleu azur est obtenue naturellement grâce aux pigments naturels présents dans la peau du raisin, appelés anthocyanes.
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