Whiskey Heaven's Door - Double Barrel

Le whiskey Heaven’s Door Double Barrel est le fruit d’un blend unique de trois différents whiskeys : deux whiskeys du Tennessee au brassin traditionnel du Bourbon, et un straight rye whiskey (whiskey de seigle). Chaque type de whiskey est vieilli indépendamment dans des barriques soit neuves, soit récemment vidées de bourbon ou il reste six ans avant d’être tous assemblés et placés dans des barriques de chêne américain fortement chauffées pour un an. Les spécificités propres à nos barriques offre des arômes soutenus de chêne américain et confèrent à nos whiskeys une couleur sombre et ambrée. Le whiskey Heaven’s Door Double Barrel et filtré par un charbon au sirop d’érable (le processus « Lincoln County »), offrant une finale douce. Heaven’s Door Double Barrel a une teneur en alcool plus élevé permettant d’équilibré parfaitement la complexité de ses arômes. Notes de dégustation : Le second passage en barrique neuves de chêne américain fortement chauffées approfondi les arômes du whiskey et lui transmet des saveurs boisées et toastées. Finale : franche et complexe sur de longues notes caramélisées. 50% alc/vol