Grappa Silvio Carta - Grappa Bianca

Les différents marcs de raisins sont mis à fermenter ensemble pendant 30 à 60 jours. Le tout est ensuite distillé par distillation discontinue dans un alambic en cuivre, les têtes et les queues sont soigneusement coupées. Le distillat est ensuite stocké dans des conteneurs inertes en acier inoxydable, en attente de conditionnement. Cette grappa cristalline se caractérise par un parfum intense, persistant et équilibré. En bouche, sa saveur harmonieuse est agréablement douce et particulièrement raffinée. Bouteille de 50cl. 40% alc/vol