Amer Silvio Carta - Bitteroma Rosso

Un nez enveloppant rappelant les bouquets d'herbes aromatiques : romarin, thym, santoline, sauge et eucalyptus, relevés par l'écorce d'orange, le tamarin et le clou de girofle. Sec et intense en bouche, l'amertume est incisive et parfaitement maîtrisée. Longue finale sur les écorce d'agrumes. Le "bitter" à une amertume plus prononcé que "l'aperitio" de par l'infusion de plantes, racines, épices et certains agrumes. Il est typiquement utilisé pour les cocktails comme le negroni, l'americano ou le boulevardier. 25.3% alc/vol