Billes de Biscuits sucrés Pap et Pille CANNEBERGE 200g

En automne, le Canada se transforme en un paysage flamboyant où les feuilles des érables virent au rouge vif. Nous étions venus pour profiter de cette saison magique où les canneberges atteignent leur maturité et recouvrent les champs. Notre curiosité nous avait menés chez Carol Ann, jeune productrice près du lac William au nord-est de Montréal. Venant d’hériter de son exploitation, elle souhaitait perpétuer la tradition familiale. Après nous avoir chaleureusement accueillis et fait découvrir ses champs, elle nous propose de participer à la récolte du jour qui consiste à les inonder pour provoquer la flottaison des baies. Nous chaussons des bottes en caoutchouc et partons récupérer les canneberges flottantes dans ce qui restera une expérience aussi amusante que ludique au point de vouloir absolument créer à notre retour une bille aux canneberges approuvée par Carol Ann. Embarquez pour le Canada !