GASSOSA PAOLETTI LT. 0,25 VAP - Boisson gazeuse

Boisson gazeuse historique, la gassosa (également appelée gasosa, gazosa, gazzosa dans certaines régions d'Italie) fait partie des boissons gazeuses les plus connues. Mélangé avec du vin pour former ce qu'on appelle Paccatello ou avec de la bière pour former Panachè ou Radler. C'était la première boisson préparée il y a environ 100 ans par le fondateur Enrico Paoletti spécialement pour sa taverne de Folignano (AP) où elle était servie avec du vin rouge ("un quart et un soda" était la demande habituelle des clients). Depuis, la recette n'a jamais été modifiée. Le produit a été inclus parmi les 10 meilleurs produits gazeux en Italie par Gambero Rosso dans son magazine mensuel de juillet 2010. Il s'accorde avec tous les plats grâce à la saveur du citron délicatement alliée à une « douceur » très discrète.