Luisa Pantaleo, Olio Extra Vergine Di Oliva Biologico bottiglia 0,75 lt; Peso net 687g ; peso seigneur 1126g; Huile extra vierge d'olivier - Biologique 100% italien, préparé à freddo; Note gustative : l'olio se caractérise par une couleur verte claire et intense avec de la fumée jaune or. Al gusto, si présenta dolce et légèrement piccante, avec un doux rétrogusto di pomodoro. Cette combinaison rend le rendu parfait pour la couleur que vous préférez éviter une saveur trop piccante. L'arôme est délicat, mûr et riche, offrant un équilibre dans sa rotondità; Techniques de production : l'olive provençale de l'olive intérieure, pour les activités séculaires que font les producteurs intensifs traditionnels. La machine à laver utilise des méthodes mécaniques comme l'ombrelle basculante pour les plus petits et les plus petits entrepreneurs pour les travailleurs. L'estrazione dell'olio avviene attraverso un sistema a cycle continuo a due fasi, suivi d'une décantation naturelle au travail; Conservation et format : l’huile est conservée à l’intérieur du frantoio dans la citerne appropriée en acciaio dédiée. Je forme la vente de bouteilles en verre de 0,750 lt, 0,500 lt, et 0,250 lt anti rabbocco ou latte de 5 lt et 3 lt; Certifications : Bioagricert, opérateur contrôlé Q60R, ITBIO007 ; Nous avons utilisé les méthodes traditionnelles de cuisson des olives, en préparant soigneusement la maturation de nos rameaux d'argent. Une maturation prolongée peut modifier la couleur, la consistance, le parfum et la qualité organolettiche de l'olive. Pour cette raison, nous attendons que l'olive soit raggiungano une légère couleur rose de la drupa. Pour conserver toutes les caractéristiques de nos olives de culture biologique, nous les ferons respecter rigoureusement dans les délais de macération, ce qui nous permettra d'entrer dans la poche du minerai de la récolte. Cela permet d'obtenir une huile de masse pure, d'une belle couleur jaune pâle, avec un arôme enivrant et un plaisir qui conserve les caractéristiques de l'olive utilisée. L'olive vient en douceur dans notre gamme pour garantir une meilleure qualité de l'olio evo produit dans l'entreprise ;