CAFÉ TURQUE VRAI OZERLAT - PATRIMOINE

Il s'agit de notre mélange de café turc classique, un vrai goût de la tradition turque élaborée à partir d'une sélection unique de grains d'Arabica du Brésil par notre torréfacteur en chef Derviş Özerlat. Recouvert d'une mousse douce et veloutée, Heritage offre des arômes de chocolat noir et de biscuit fraîchement sorti du four sur des saveurs complexes de chocolat amer et de rose. Ajouter 1 cuillère à café bien remplie de café (et du sucre si vous le souhaitez) dans la casserole (ibrik / cezve) avec 70 ml d'eau à température ambiante, placer sur un feu moyen et remuer doucement pour mélanger les ingrédients. Laissez-le infuser sans être dérangé, mais surveillez attentivement pour vous assurer qu'il ne bout pas. Ce que vous recherchez, c'est le moment juste avant l'ébullition, lorsque la mousse commence à monter sur les bords. Dès que cela se produit, éloignez le pot du feu et versez-le délicatement dans votre tasse à café.