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Après 12 ans a Vancouver, Régis et Jérôme reviennent en France et lancent en 2020 la brasserie Ouest Coast a coté de Nantes. Inspirés par leurs années canadiennes, ils créent des bières aux saveurs audacieuses et authentiques, avec une belle touche nord-américaines. Chaque bière est une invitation au voyage, entre classiques revisités et création originales.
Depuis cinq ans, on brasse des bières qu’on aime boire et faire découvrir : accessibles, bien équilibrées et toujours soignées. On prend le temps de bien faire les choses, on choisit nos ingrédients avec attention, et on est fiers de la relation de confiance qu’on a construite avec nos partenaires au fil des années.