Spécialité Cascara Costa Rica 250g

Profil aromatique : hibiscus, groseille, fruits secs 250g La cascara est une tisane aux fruits, faite de peaux séchées de cerise de café. En espagnol, cascara signifie « enveloppe », « pelure » ou « peau ». Ces peaux dépulpées sont collectées après que les grains de café ont été retirés des cerises. Ils sont ensuite séchés au soleil avant d'être emballés et expédiés A infuser de préférence en presse française. Utilisez 10 g de cascara pour 200 ml d'eau chaude, laissez infuser pendant 6 à 10 min Délicieux en thé glacé en été. Très pauvre en caféine Pays d'origine : Costa Rica Ferme/coop/station : Hacienda Sonora Sous-région/ville : Alajuela, Grecia Région : Vallée centrale Altitude : 1200 à 1300 m d'altitude Propriétaire : Diego Guardia Cépage : Catuai, Caturra, Marsellesa, Sarchimor, SL28 Processus : naturel