Okaseikai - délicieux saké aromatique

Le Okaseikai est un superbe représentant des sakés de type aromatique. Équilibré et raffiné, il peut s'apprécier seul mais accompagne également à merveille des plats légers. Le Okaseikai présente de délicats arômes fruités et floraux, où la pêche blanche danse avec les arômes de fleurs de cerisier. Épuré et minimaliste, ce saké doit être dégusté avec patience pour en apprécier tout le potentiel. Alors que l’attaque est douce et plaisante, ses subtils arômes ne se dévoilent pleinement qu’au fil de la dégustation. La finale, légèrement relevée, nous invite à le redécouvrir, encore et encore... Ce qu'en disent nos cavistes : " C'est le saké que je conseille à ceux qui souhaitent découvrir le saké japonais sans vouloir prendre de risques. Un parfait cadeau ! " Ce qu'en disent nos sommeliers : " Il faut lui laisser le temps de s'exprimer en bouche, prendre le temps de l'apprécier. Une merveille qui peut se consommer seule. " Caractéristiques Brassé par : Nambu shuzo Catégorie : Junmai Daiginjo (saké très aromatique, sans ajout) Alcool : 15 % Polissage du riz* : 50% (*% du grain de riz restant) Variétés de riz : Yamadanishiki Contenance : 72cl