Vinaigre de Kombucha doux ECO Vitae 250 ml

Vinaigre de kombucha doux et polyvalent. Une finition vinaigrée, respectueuse de votre alimentation, rehausse sans masquer la saveur des ingrédients. Un vinaigre vivant, affiné pendant 6 mois qui donne un excellent probiotique et une saveur délicieuse. Il est doux et avec la bonne acidité. Ce vinaigre est le résultat de la fermentation du thé avec du Scoby selon un processus lent et naturel. On obtient ainsi un vinaigre très varié et concentré en molécules fonctionnelles telles que les acides organiques et surtout les vitamines. Et tout cela en maintenant un faible niveau d'acide acétique qui le rend plus accessible à la cuisine et au palais. Le vinaigre est fabriqué dans le monde entier à partir d’une grande variété de matières premières en utilisant différentes méthodologies de production. L'acide acétique est le composé aromatique dominant du vinaigre et est depuis longtemps un additif alimentaire direct important pour acidifier les aliments à des fins de conservation. Bien que le vinaigre soit traditionnellement utilisé comme