Yerba Maté Bio – L’Original – 1Kg – ORIGEENS

Dans les matés Bio Origeens pas de tiges, pas de poussières, rien que des feuilles! A la clé? Des matés doux et aromatiques, à l’amertume légère. UN MATÉ SUBTIL ET SANS POUSSIÈRE Les feuilles de maté ont naturellement une saveur amère. Cette amertume est exacerbée dans les matés coupés finement, souvent très chargés en poussières, et dans ceux présentant beaucoup de tiges. Malheur à ceux qui ne seraient pas prévenus, la déception est quasi assurée: attention à la poussière en bouche et à la forte amertume ! Nous avons fait le choix pour notre maté l’Original d’une coupe de feuilles large de 4-5mm, pour une amertume légère et équilibrée. Il se caractérise par sa subtilité: ses notes aromatiques évoquent le caractère végétal d’un thé vert, accompagnées d’une saveur légèrement fumée, et évoluent en fin de bouche vers des notes fraîches de pomme verte avec une légère astringence.