RISOTTO AUX TRUFFES (175 g)

L'une des recettes les plus emblématiques de la cuisine italienne. -Riz Carnaroli italien à la truffe italienne, assaisonné et prêt en quelques minutes. -Simple à préparer. -Savoureux et crémeux. -Convient pour 3 personnes. -Instructions de cuisson : Portez 700 ml d’eau à ébullition dans une casserole. Dans une poêle à fond épais, faites chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge ou 20 g de beurre. Versez le contenu du sachet et faites-le griller à feu moyen pendant environ une minute en remuant jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée. Ajoutez du sel et 1/2 à 1 verre de vin blanc sec et remuez jusqu'à absorption. Couvrez le riz d’eau chaude et mélangez. Continuez à ajouter de l’eau petit à petit jusqu’à ce que le riz soit prêt (environ 15/20 minutes). Saupoudrer de parmesan râpé.