Sel bleu de Perse

Le sel bleu de Perse est un sel fossile dont les cristaux se sont formés il y a des millions d'années. Récolté dans des mines situées dans les montagnes d'Iran, ce sel non iodé aux fines veines bleues doit sa couleur saphir à un minerai de potassium appelé la sylvinite. Ce sel a sa place sur votre table en moulin. Grâce à son croquant et son fort pouvoir salant, il relèvera tous vos plats avec originalité.