Quatre épices au Poivre de Kampot

Appréciez ce mélange quatre épices que nous avons imaginé de façon plus élaborée que le 4 épices classique que nous connaissons. Notre intention n’étant pas de dénaturer cet incontournable de la cuisine française, nous l’avons voulu intense et raffiné. Il se prête particulièrement aux accords sucrés salés : viandes, charcuteries, fruits, cakes, pain d’épices…