Lavande - Fleur

Notre lavande officinale bleue est produite en Provence puis séchée naturellement à l'air libre selon un savoir-faire traditionnel. En cuisine, vous pouvez l'utiliser infusée, concassée ou entière dans vos confitures, chutneys, crèmes, sirops, flans et autres pâtisseries. Elle s'associe à merveille avec les plats de viande et de poisson. Utilisez-la avec parcimonie pour qu'elle reste subtile et n'emporte pas votre plat