Kororima graines

La graine de kororima aussi appelée cardamome sauvage est un petit trésor Ethiopien. Son parfum suave, frais et fruité offre plus de douceur que la cardamome verte et une note balsamique plus sucrée que la cardamome noire. En Ethiopie elle est un incontournable du café Buna traditionnel et est utilisée un peu partout pour donner de l'originalité aux plats classiques. Vous pouvez l'utiliser concassée, moulue et même infusée car elle présente les mêmes bienfaits que la cardamome verte.