
Le gomashio est un mélange de sésame noir torréfié « goma » et de sel de mer « shio ». C’est un condiment qui se substitut aisément au sel de table. Il est très apprécié car c’est un assaisonnement sain. Sa saveur toastée apportera une saveur addictive à vos plats les plus simples. Notre gomashio est élaboré avec de la fleur de sel de Guérande et du myrte citronné d’Australie. Utilisez-le où vous voulez ajouter une saveur citronnée, comme un sel ou un piment d’Espelette. Toutefois, il s’utilise avec parcimonie : généralement, une pincée suffit. Sans additif, sans colorant, sans conservateur, non issu d'OGM et non irradié. Origine : fabriqué à la main dans notre atelier en Normandie. Allergènes : SESAME, Traces possibles de fruits à coques, arachide, moutarde, céleri, sulfites (naturellement présents dans l'ail, l'oignon, l'échalote...). Conservation : à conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.