extra cloves

Réputé pour ses propriétés digestives, analgésiques et antiseptiques (entre autres), le clou de girofle est un médicament naturel puissant. Il est d'ailleurs très utilisé dans les grogs et les tisanes. Gustativement parlant, son parfum est très odorant. Piqué dans un oignon, il est incontournable pour la préparation d'un pot-au-feu. Réduit en poudre, il est très utilisé en pâtisserie et dans les mélanges d'épices. Si vous l'aimez, il parfumera agréablement la majorité de vos plats, qu'ils soient sucrés ou salés.