Curry de Madras

Notre curry de madras est doux et savoureux. Il est composé de 15 épices et herbes de haute qualité. Il contient -entre autres- du curcuma, de la coriandre, de la cannelle de Ceylan, de la moutarde jaune, du poivre noir de Madagascar, du kaloupilé et de la fleur de sel de Guérande. Ce curry doux s’utilise avec beaucoup de facilité. C’est une valeur sûre avec laquelle vous avez peu de risques de vous tromper. Généralement, une à deux cuillères à café suffisent pour parfumer un plat. Pour profiter pleinement de sa saveur, il est important de faire chauffer votre curry de Madras dans votre poêle/cocotte une petite minute avec un filet d’huile végétale (idéalement l’huile d’olive). Lorsque ses saveurs sont exacerbées, ajoutez vos légumes et/ou votre viande, mélangez bien pour enrober vos aliments, puis continuez votre préparation. Traditionnellement, il parfume à merveille un curry d’agneau ou un curry de lentilles. Au quotidien, vous pouvez aisément l’utiliser partout : viandes, poissons, fruits de mer, légumes, potages… C’est un mélange « passe-partout » qui sublime les mets les plus simples et qui convient à tous, notamment aux enfants car il est très peu piquant. Sans additif, sans colorant, sans conservateur, non issu d'OGM et non irradié. Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie Allergènes : MOUTARDE, SULFITES. Traces possibles de sésame, fruits à coques, arachide, céleri. Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.