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Description
Le Rub provient de l’anglais « to rub » qui signifie frotter. Aussi appelé « épices à frotter » ou « sel à frotter », il est employé le plus souvent en marinade sèche. Le principe est d'appliquer le Rub directement sur l'aliment sans le mélanger à de l'huile ou tout autre liquide. C'est un indispensable pour une grillade à l'américaine. Sa fonction première est de parfumer les viandes sans les dénaturer. Son utilisation peut s'étendre aux poissons ou aux légumes/féculents.
La Colombie est le deuxième pays le plus riche au monde en matière de biodiversité après le Brésil. Grand producteur de café et de cacao - entre autres - grâce à son climat tropical, c'est naturellement que nous avons élaboré notre Colombia Rub à partir de ces deux pépites colombiennes. Une association qui peut sembler surprenante, mais ne vous laissez pas freiner par son originalité. Au pays du Rub, c'est une fusion qui a fait ses preuves et qui a convaincu les plus sceptiques. Avec sa touche de piment d'Espelette justement dosée, le Colombia Rub saura vous séduire et bluffer vos convives.
100% naturel : sans additif, sans colorant, sans conservateur, non issu d'OGM et non irradié. Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, de moutarde, d'arachide et de sésame. Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
Dimensions
11 x 17 cm
Poids net
100g
Liste des ingrédients
assemblage d’épices de haute qualité (dont : café colombien, fleur de sel de Guérande, sucre non raffiné, fève de cacao colombienne, piment d'Espelette et d’autres épices…). Nous conservons précieusement le détail de notre recette.