Colombia Rub

Le Rub provient de l’anglais « to rub » qui signifie frotter. Aussi appelé « épices à frotter » ou « sel à frotter », il est employé le plus souvent en marinade sèche. Le principe est d'appliquer le Rub directement sur l'aliment sans le mélanger à de l'huile ou tout autre liquide. C'est un indispensable pour une grillade à l'américaine. Sa fonction première est de parfumer les viandes sans les dénaturer. Son utilisation peut s'étendre aux poissons ou aux légumes/féculents. La Colombie est le deuxième pays le plus riche au monde en matière de biodiversité après le Brésil. Grand producteur de café et de cacao - entre autres - grâce à son climat tropical, c'est naturellement que nous avons élaboré notre Colombia Rub à partir de ces deux pépites colombiennes. Une association qui peut sembler surprenante, mais ne vous laissez pas freiner par son originalité. Au pays du Rub, c'est une fusion qui a fait ses preuves et qui a convaincu les plus sceptiques. Avec sa touche de piment d'Espelette justement dosée, le Colombia Rub saura vous séduire et bluffer vos convives. Sans additif, sans colorant, sans conservateur, non issu d'OGM et non irradié. Origine : fabriqué dans notre atelier en Normandie Allergènes : Traces possibles de sésame, fruits à coques, arachide, moutarde, céleri, sulfites (naturellement présents dans l'ail, l'oignon, l'échalote...). Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.