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OOKA est née en 2020 à La Seyne-sur-Mer, dans le sud de la France, de l’amitié et de l’engagement de deux varois passionnés de café : Clément Ribeaud et Aymeric Soubrouillard. Leur ambition : proposer un café de spécialité d’exception, tout en construisant une entreprise tournée vers l’écologie, l’économie circulaire et le bien-être au travail.
Notre cœur de métier ? La torréfaction artisanale de cafés en grains, en circuit court, à faible impact environnemental. Tous nos cafés sont d’origine certifiée, bio, équitables ou issus de filières respectueuses des producteurs. Nous les torréfions nous-mêmes, à la main, dans notre atelier installé dans une ancienne menuiserie familiale de 1929.
Pensée d’abord pour les entreprises engagées, notre solution café est devenue une référence locale : cafés livrés sans emballage à usage unique, marc collecté pour être revalorisé, et objectif zéro déchet à chaque étape. OOKA, c’est un produit bon, beau, cohérent — une alternative responsable aux capsules, pour les boutiques qui souhaitent offrir un café engagé, de qualité.
Notre ambition aujourd’hui est d’ouvrir notre univers au plus grand nombre : commerces indépendants, épiceries fines, concept stores, hôtels et lieux de vie désireux de proposer un produit authentique, durable et français.