DESTOCKAGE - Miel de montagne

✓ Miel polifloral d’altitude (900m) butiné dans le Rhône, en France ✓ Récolté de fin mai à fin juillet ✓ Goût boisé apporté par les fleurs d'altitude ✓ Couleur brun très clair, blanchissant avec la cristallisation ✓ Agriculture Biologique Il est absolument déconseillé de donner du miel, quelle que soit son origine, aux nourrissons de moins d’un an. « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avons-nous conçu ce produit ? • Florent Guillaud, un acteur engagé pour le secteur apicole. Notre apiculteur a semé 70 ha de fleurs mélifères bio pour son miel. Il remplace les traitements de synthèses contre les ravageurs des abeilles par des pratiques alternatives : des méthodes mécaniques et des traitements biologiques. • Des méthodes de production qui respectent au mieux le cycle de vie de l'abeille. Ses méthodes de production respectent au mieux le cycle de vie de l’abeille, sans utilisation de sucre hivernal ou de traitements de synthèse. Florent maîtrise la reproduction de ses essaims afin d'obtenir des abeilles non agressives et adaptées à leur environnement. • Un vrai instantané de nature. Les fleurs de montagne n'ont que quelques mois pour se développer avant d'être butinées de mai à juillet. C'est cette concentration qui donne au miel ces notes florales équilibrées et variées