BASILIC PECORINO PESTO ET AMANDES BIO 130 g

Le Pesto Basilic au Pecorino et Amandes certifié Bio proposé par Oltresole est un produit artisanal aux arômes intenses pour une variante gourmande du pesto génois classique savourez des entrées décisives et un condiment créatif pour vos apéritifs et apéritifs. La fraîcheur du basilic, la saveur piquante du fromage pecorino et la douce délicatesse des amandes décortiquées dans le pesto de basilic Pecorino BIO et les amandes biologiques d'Oltresole. Certifié Bio mais aussi Sans Gluten. L'absence de gluten le rend idéal pour la consommation par ceux qui sont intolérants ou excluent son utilisation dans leur alimentation. Le pesto au basilic, fromage pecorino et amandes sans ail est un pesto riche et crémeux, une excellente sauce pour les pâtes ou à tartiner sur de savoureux croûtons pour vos apéritifs et propositions de finger food les plus innovants. ACCOMPAGNEMENT: Les pâtes par excellence à déguster avec Pesto Basilico Pecorino et Amandes sont trofie ou trenette mais vous pouvez également choisir des gnocchis de pommes de terre ou l'utiliser comme condiment pour la lasagne en ajoutant de la mozzarella et de la béchamel. Avec des œufs et du fromage, il parfume de savoureuses omelettes. BIEN-ÊTRE ET SANTÉ : Les amandes sont des graines oléagineuses riches en vitamines notamment E et en sels minéraux comme le magnésium, le fer et le calcium et aident à maintenir le cœur, les artères et les os en bonne santé. Parmi les graines oléagineuses, ce sont celles qui ont la teneur en fibres la plus élevée (12%). Grâce au pourcentage élevé de "bonnes" graisses, les amandes aident à maintenir un faible taux de cholestérol dans le sang, contribuant ainsi à la santé des artères et du cœur. Ils sont également un puissant antioxydant naturel. CURIOSITÉ : La mythologie grecque raconte l'histoire d'une princesse thrace nommée Phyllis qui rencontra Démophon, fils de Thésée, qui débarqua dans son royaume pour une escale alors qu'il naviguait vers Troie. Les deux jeunes hommes sont tombés follement amoureux mais Demophon a été contraint de poursuivre son voyage avec les Achéens pour combattre dans la guerre de Troie. La jeune princesse après dix ans de guerre, ne le voyant pas revenir avec les navires vainqueurs, se laissa mourir de désespoir. La déesse Athéna émue par cette poignante histoire d'amour transforme la jeune fille en amandier. Demofonte n'était pas réellement mort et lorsqu'il apprit que la jeune fille s'était transformée en arbre en embrassant l'amandier pour « remercier », elle donna naissance à des fleurs blanches. L'amandier originaire d'Asie centrale doit sa diffusion aux Grecs dans le bassin méditerranéen entre les Ve et IVe siècles av. C'est aussi l'une des rares espèces à fleurir en hiver, couvrant les plaines et les collines de pétales blancs.