PÂTE DE SEIGLE BERSAGLIERI BIO 350 g

Les bersaglieri de seigle bio de la société Oltresole sont produits en Italie avec un savoir-faire artisanal et un dessin au bronze. Pour donner une saveur riche et équilibrée aux pâtes, le seigle est séché lentement et à basse température et aucun additif ni conservateur n'est ajouté. Les pâtes à chaîne courte Oltresole se caractérisent par un faible indice de gluten, elles peuvent donc également être consommées par les personnes souffrant de diabète. De plus, les pâtes de seigle complet conviennent non seulement avec leurs 342 kcal pour 100 g à ceux qui suivent un régime hypocalorique mais aussi à ceux qui pratiquent des sports de compétition et ont besoin de la bonne quantité de glucides et de fibres. Les pâtes de seigle bio sont très riches en vitamines B mais aussi en sels minéraux comme le magnésium, le potassium, le phosphore et le calcium qui apportent la juste dose d'énergie. Les bersaglieri de seigle bio d'Oltresole sont disponibles en paquets de 350g et conviennent particulièrement à ceux qui ont une très courte pause déjeuner car ils ont un temps de cuisson de 3-4 minutes. Le format bersaglieri se marie parfaitement avec les sauces à base de légumes mais il peut également être combiné avec des sauces de poisson ou de viande qui lui donnent une saveur savoureuse et délicieuse. ACCOMPAGNEMENT: Les bersaglieri de seigle Oltresole au goût sucré et légèrement piquant sont excellents à combiner avec des légumes verts au pesto ligure, aux olives, aux câpres et au pesto de noix. BIEN-ÊTRE ET SANTÉ : Grâce à leur bonne teneur en fibres, les pâtes de seigle ont des propriétés laxatives qui aident à réguler les fonctions intestinales ainsi qu'à abaisser la tension artérielle. Grâce à sa bonne teneur en vitamines et en sels minéraux, il possède également des propriétés énergétiques et réparatrices. CURIOSITÉ : Il existe deux principales variétés de seigle en hiver et en été ; dans les deux cas sa culture est décidément moins problématique que celle du blé. En effet, la plante résiste mieux aux climats froids, venteux et secs ; de plus, il ne nécessite pas de sols particulièrement fertiles.