Les penne de riz brun Oltresole sont un produit léger et sans gluten, pour préparer des entrées alternatives, saines et nutritives. Composées de farine de riz brun 100% biologique d'origine italienne, les penne de riz brun Oltresole suivent une recette spécifiquement formulée pour ceux qui sont intolérants au gluten, mais aussi pour ceux qui suivent un régime spécifique comme les végétariens et les végétaliens, qui ne veulent pas renoncer à un délicieuse assiette de pâtes. Très riche source de fibres et de vitamines, la farine de riz brun qu’elle contient apporte aux pâtes elles-mêmes les nombreux nutriments qu’elles possèdent. Le riz brun est riche en sels minéraux importants comme le potassium et le magnésium, une caractéristique qui en fait un aliment léger et facilement digestible par tous, même les estomacs les plus délicats et les plus sensibles. Étant à base de riz, ces penne peuvent très bien être utilisées dans toutes les recettes typiques de « risotto », du safran au potiron.