PÂTES FUSILLI DE MAÏS BLANC BIO 350 g

Les fusilli de maïs blanc bio Oltresole sont un aliment protéiné adapté aux personnes souffrant de la maladie cœliaque et souhaitant tout de même profiter d'un bon plat de pâtes produites avec des matières premières sélectionnées de la plus haute qualité. Les fusilli sont fabriqués avec du maïs blanc, une céréale ancienne qui, contrairement au maïs classique, est pauvre en nickel et qui favorise le sentiment de satiété. Les pâtes sans gluten Oltresole sont produites en Italie à partir de cultures biologiques et encore aujourd'hui, le traitement artisanal est utilisé, ce qui implique un séchage lent à basse température et un étirage au bronze. Le maïs blanc est une céréale qui contient de nombreux nutriments : vitamine A et vitamines du groupe B (vitamine B1 B2 B3) et certains sels minéraux (magnésium calcium et phosphore fer potassium) qui la rendent parfaite pour ceux qui recherchent des aliments savoureux mais aussi nutritifs et authentiques. . Les pâtes bio Oltresole sont très digestes, faibles en gras et au goût unique, idéales pour les recettes avec des sauces simples à base de légumes. Toutes les pâtes sans gluten Oltresole sont exemptes de conservateurs et d'additifs afin de préserver la saveur, l'arôme et les propriétés organoleptiques des matières premières. Les pâtes à la farine de maïs sont disponibles dans un emballage de 350 grammes et conviennent également aux personnes végétaliennes ou végétariennes. ACCOMPAGNEMENT: Ils se marient bien avec tout type de sauce, des saveurs les plus fortes aux plus délicates. Essayez un ragoût de seitan. Les fusilli de maïs blanc sont excellents avec l'ajout de spiruline de betterave ou de curcuma. BIEN-ÊTRE ET SANTÉ : En plus d'avoir de nombreuses propriétés bénéfiques pour le corps, la pâte de maïs blanc a un index glycémique moyen et pour cette raison, elle peut également être consommée le soir. Cet aliment est également très digeste grâce à la quantité d'amidons et de fibres. Il ne gonfle pas, il ne crée pas de fermentation intestinale, au contraire, il régule la fonctionnalité de l'intestin, il ne provoque pas de somnolence après l'avoir mangé et le satisfait avec une quantité inférieure aux pâtes de blé, ce qui le rend idéal pour ceux qui avoir à perdre quelques kilos en trop. CURIOSITÉ : importée en Italie après la découverte de l'Amérique, cette variété s'est répandue comme culture typique notamment en Vénétie (voir polenta blanche), alors qu'à partir de l'après-guerre elle a été de plus en plus supplantée par le maïs jaune et les semences hybrides commercialement plus avantageuses. Cependant, grâce à l'initiative de quelques connaisseurs, on peut encore trouver du maïs blanc dont l'épi est fin et effilé à petits grains.