HARICOTS ROUGES BIO 1 Kg

Les haricots rouges Oltresole sont issus de cultures biologiques sélectionnées et certifiées. La saveur sucrée rappelle celle des châtaignes et des patates douces. Cette variété de légumineuses est riche en fibres et en protéines et pauvre en eau et en graisses. Excellents pour préparer des plats savoureux, les haricots rouges sont autorisés dans les régimes hypocaloriques et jouent un rôle important dans les régimes végétariens et végétaliens. Les haricots secs biologiques Oltresole sont cultivés sans ajout de conservateurs ni d'additifs, afin de ne pas altérer leur goût délicat et leurs propriétés organoleptiques. S'agissant d'une légumineuse sèche, la cuisson sera plus longue : laisser tremper quelques heures, rincer soigneusement pour éliminer les impuretés et cuire jusqu'à ce que les haricots soient bien tendres. Les haricots rouges oltresole peuvent être cuisinés de plusieurs façons : froids dans les accompagnements et les salades, avec l'ajout de sel et d'un filet d'huile d'olive extra vierge. Leur saveur douce mais intense en fait l’ingrédient idéal pour les soupes minestrone et les soupes de légumineuses.