HARICOTS CANNELLINI BIO 1 Kg

Les haricots cannellini biologiques Oltresole, au format pratique de 1 kg, sont des légumineuses sélectionnées issues de l'agriculture contrôlée, idéales pour une alimentation saine et équilibrée, riche en protéines végétales. De couleur blanc nacré et de forme allongée, ils se distinguent par leur consistance crémeuse et leur saveur délicate, ce qui les rend extrêmement polyvalents en cuisine. Sur le plan nutritionnel, les haricots cannellini sont riches en protéines végétales, en fibres solubles, en glucides complexes et en micronutriments précieux tels que le fer, le magnésium, le potassium, le phosphore et les vitamines B. Leur teneur en protéines et leur faible indice glycémique les rendent parfaits pour ceux qui suivent un régime végétarien, végétalien ou équilibré. Avant la cuisson, il est nécessaire de laisser tremper les haricots cannellini pendant environ 8 à 12 heures, en changeant l'eau au moins une fois. Une fois égouttés, ils doivent être cuits dans de l'eau bouillante pendant environ 60 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Une fois cuites, elles libèrent une onctuosité naturelle qui les rend idéales pour les recettes rustiques ou les soupes légères.