Les haricots cannellini séchés biologiques Oltresole sont une excellente source de protéines et d'énergie, idéale pour une alimentation correcte. Riches en glucides et pauvres en graisses, ils garantissent un apport correct d'énergie à tout l'organisme. Les haricots cannellini Oltresole sont sélectionnés selon des normes de qualité très élevées, pour offrir un produit authentique et contrôlé. Ces haricots secs se caractérisent par leur couleur blanc nacré et libèrent tout leur parfum dès leur cuisson. Ces légumineuses, à haute teneur en protéines, sont une excellente source de vitamines, par exemple B1, B2 et B3, et de sels minéraux, comme le calcium, le phosphore, le fer et le zinc. D'un point de vue culinaire, il est possible d'utiliser les haricots cannellini séchés bio Oltresole pour préparer des soupes avec des croûtons complets, des veloutés ou simplement des accompagnements comme la salade de cannellini ou les cannellini all'uccelletto.