HARICOTS VERTS AZUKI BIO 5 Kg

Les haricots verts azuki biologiques Oltresole, en paquet pratique de 5 kg, sont une légumineuse d'origine asiatique connue pour ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Appartenant à la famille des Fabacées, elles se présentent sous la forme de petits grains vert vif au goût délicat et légèrement sucré, parfaits pour varier votre alimentation quotidienne avec un aliment sain et hautement digestible. Sur le plan nutritionnel, les haricots azuki verts sont très riches en protéines végétales, en fibres et en minéraux tels que le fer, le magnésium, le potassium et le zinc. De plus, ils contiennent une bonne quantité d’antioxydants naturels et sont considérés comme un aliment adapté aux régimes végétaliens, hypocaloriques et fonctionnels. Leur composition les rend également parfaits pour ceux qui ont besoin d’aliments facilement assimilables et rassasiants. Après un trempage de 6 à 8 heures, les haricots azuki verts doivent être bouillis dans de l'eau douce pendant environ 35 à 40 minutes, sans ajouter de sel dans la phase de cuisson initiale. Une fois cuits, ils conservent leur forme et leur consistance crémeuse, ce qui les rend idéaux pour préparer des soupes, des accompagnements, des hamburgers végétariens, des currys et même des sucreries japonaises traditionnelles comme l'anko.