VINAIGRE DE CIDRE BIO

Fabrication : Le vinaigre de cidre résulte de la fermentation acétique du cidre de pommes qui s’opère par la transformation de l’alcool contenu dans le cidre de pommes en acide acétique en présence d’oxygène. Le vinaigre ainsi obtenu ne subit aucune pasteurisation. Le vinaigre est ensuite stocké dans des fûts de chêne pour être ensuite filtré avant d’être conditionné. Utilisation : A utiliser en assaisonnement dans des salades ou sur des crudités. Intérêt nutritionnel : Ce produit s’inscrit dans le cadre d’un régime végétalien, végétarien et convient aux personnes intolérantes au lactose et au gluten. Vinaigre de cidre de pommes biologique*. *issu de l’agriculture biologique Origine : Italie. Produit fabriqué en Italie et conditionné en France. Certification : Produit issu de l’Agriculture Biologique conformément au règlement CE n°834/2007 et à son règlement d’application CE n°889/2008. Certifiée par ECOCERT France SAS FR-BIO-01. Conditionnements OLOBIO “prêt-à-vendre”: BIB 2L / BIB 10L