Une grande planche à steak avec une rainure à jus tout autour. Le dos de cette planche n'a pas de rainure et peut donc également être utilisé comme planche de service ou planche à découper normale. Les planches mesurent env. 2 cm d'épaisseur. L'entretien est simple : nettoyer sous l'eau courante et frotter de temps en temps avec un peu d'huile d'olive, le bois d'olivier conserve ainsi sa chaleur et son grain fort.