Charcuterie - Speck - Jambon cru fumé (2,35kg)

Le speck est une délicieuse charcuterie originaire d'Italie et particulièrement du Trentino, élaborée à partir de longes de porc assaisonnées avec un mélange unique d'épices et de sel. Après une période de séchage, le speck est lentement fumé au bois de hêtre, lui conférant une saveur subtile et aromatique, cette étape est de 4 mois minimum Sa texture tendre et son goût prononcé en font une spécialité appréciée, parfaite en tranches fines pour accompagner vos apéritifs ou en ingrédient raffiné dans divers plats. Découvrez l'authenticité de la charcuterie italienne avec notre speck de Campiglio ( village du Trentino ). proposé par notre partenaire affineur Crémonesi en exclusivité pour OLIO DI SERRA  Vendu par pièce de 2,350kg environ avec aune DLC de 3 mois environs Prix au kg : 19€ ht