THÉ DE MONTAGNE GREC (BIO) 50G

LA DESCRIPTION Élément clé de l'alimentation méditerranéenne traditionnelle, notre thé de montagne OLIFE.bio offre une infusion délicieusement saine, sans caféine, à base de fleurs, feuilles et tiges séchées de la plante Sideritis. Il est certifié biologique à 100% et cultivé de manière durable par notre jeune voisin et ami, Thomas Sionis, qui vit dans les montagnes près de Kalavrita au nord du Péloponnèse - à environ 1200 m d'altitude. Ici, Thomas et sa famille récoltent le thé à la main pendant les premiers matins d'été, lorsque la température est encore fraîche et que les fleurs jaunes sont en pleine floraison. Il choisit ensuite uniquement les fleurs les plus vierges pour les faire sécher à l'air dans des granges bien ventilées et les emballer chez lui à Kalavrita. Après cela, il est prêt à nous parvenir, afin que nous puissions apporter cet ingrédient clé du régime méditerranéen à notre famille et à nos amis en Europe du Nord. Il existe deux manières simples de préparer le Mountain Tea. La méthode la plus traditionnelle pour une portion consiste à ajouter une petite poignée d'herbe à de l'eau dans une casserole et à porter à ébullition. Laissez le thé bouillir pendant quelques minutes, puis retirez la casserole ou la casserole du feu. Laisser infuser 5 minutes supplémentaires, puis filtrer dans une tasse ou une tasse. Alternativement, vous pouvez simplement verser de l'eau bouillante sur la plante. Notez qu'il est important d'utiliser toutes les parties de la plante et pas seulement les fleurs. Ce n'est pas seulement prouvé par l'utilisation traditionnelle, mais des analyses scientifiques ont également montré que la salubrité du thé réside dans le mélange de tous les composants des plantes : feuilles, tiges et fleurs. Vous apprécierez ce thé pour ses saveurs vertes vibrantes d'herbes et d'agrumes simples - qui peuvent facilement être jumelés avec du miel et/ou un trait de jus de citron - ou simplement bu seul comme une boisson apaisante, rafraîchissante et surtout saine à tout moment de la journée. le jour. Le thé grec des montagnes n'est pas seulement bon au goût, il a également été approuvé par l'Agence européenne des médicaments pour le traitement des symptômes viraux du rhume/grippe et des maux d'estomac. Des recherches approfondies sont également menées sur ses effets sur les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer - des effets que l'on pense être dus à la capacité prouvée du thé à augmenter la concentration d'oxygène dans notre sang. Variété de thé : Sideritis Raeseri Période de récolte : juin 2021 - juillet 2021 Méthode de récolte : Cueillie à la main par la famille et les amis Sionis. Profil organoleptique : Équilibre harmonieux de jeunes légumes verts et herbacés Certification de qualité : certification DIO Bio Grèce Certification BIO : GR-BIO-001 À consommer de préférence avant : décembre 2023