Notre variété Picual ECO est une Huile d'Olive Vierge Extra très appréciée pour sa grande stabilité (résistance à l'oxydation), ce qui lui confère une grande résistance aux températures élevées en cuisine. Notre Picual ECO est une HOVE à forte personnalité, corsée et avec le fruité des olives vertes, avec la saveur de feuille d'olivier et un léger piquant et amertume.