Caviar d'huile d'olive vierge extra - Pot de 180 g (variété Arbequina)

Une présentation innovante et élégante : une huile d’olive vierge extra de haute qualité, recouverte d’une fine membrane de gélatine végétale (ici, des algues) qui sublime tapas, poissons, salades et plats gastronomiques. Ils offrent une expérience sensorielle unique et un véritable « effet wow » pour les clients gourmets. ( Très apprécié des chefs. Comment conserver ce produit pour qu'il conserve toujours la même qualité ? Loin des sources de lumière, de chaleur ou d’odeurs fortes. À conserver entre 18 °C et 24 °C (il est préférable de baisser la température à 18 °C avant de la remonter à 24 °C). Refermer systématiquement le pot après utilisation. Les perles doivent toujours être recouvertes de leur propre huile de couverture. Pour qu'ils soient toujours hydratés. ¿Est-ce que ça casse avec la température ? Il résiste à la centrifugation à des températures allant jusqu'à 60ºC sans fondre. Il peut être servi sur des viandes, des poissons chauds et des soupes de toutes sortes. ¿Comment peut-on le prendre ? -Il peut être utilisé dans n’importe quel plat où de l’huile d’olive extra vierge crue est utilisée. -Dans les soupes (chaudes ou froides). -À Carpachos. -Avec des fruits de mer; du poisson ou de la viande. -Dans les salades de légumes ou de fruits. -En pâtisserie (Par exemple, il se marie très bien avec le chocolat noir). -Recommandé pour les tapas, les apéritifs, les canapés et plus encore. -Il peut être pris seul, sans aucun problème.Il est fabriqué à partir d'huile d'olive extra vierge Arbequina.