Noix de cajou brutes

Ne vous laissez pas rebuter par le fait que les noix de cajou contiennent près de 50% de matières grasses, elles contiennent des graisses monoinsaturées qui sont très bonnes pour vous. Votre corps a besoin de ces graisses pour les digérer correctement, contrairement aux graisses que vous obtenez dans la margarine ou d'autres aliments transformés. Ces types de graisses sont liés à la réduction de votre risque de maladie cardiovasculaire. Ils contiennent beaucoup de fibres alimentaires, ce qui signifie qu'ils sont parfaits pour votre digestion. Les noix de cajou crues sont également une excellente source de vitamine E, de magnésium et de zinc, ce qui en fait un excellent choix pour tous ceux qui ont besoin de faire le plein de micronutriments, comme les végétaliens et les végétariens.