Ce gingembre séché a été séché et déshydraté. Mais cela ne signifie pas qu'ils ont perdu leur saveur - si quoi que ce soit, la déshydratation améliore réellement leur saveur ! Cette méthode de conservation signifie simplement qu'ils peuvent durer plus longtemps. La racine de gingembre séchée peut être réhydratée et ajoutée aux plats en particulier dans les recettes orientales. Vous pouvez également l'utiliser dans des recettes de pâtisseries sucrées ou simplement infuser dans de l'eau chaude et ajouter une tranche de citron pour un thé au gingembre savoureux et sain. Les bienfaits du gingembre comprennent : le mal des transports ; nausées matinales; équilibrer la tension artérielle et la santé cardiaque; contrôle du poids et de la glycémie; soulagement de la douleur; soutien immunitaire et prévention du cancer.