Genmaicha

Genmaicha ou thé pop-corn a une riche histoire, provenant de la préfecture de Kagoshima dans le sud du Japon, ce délicieux thé combine un Sencha japonais de qualité supérieure avec du riz brun grillé pour créer un thé vert désaltérant et de qualité supérieure. Ironiquement, ce thé a commencé son voyage historique sous le nom de Thé du pauvre ou Thé du peuple, où les cueilleurs du thé « coupaient » le thé avec du riz brun grillé pour que le thé aille plus loin. 

Aujourd'hui, il se boit pour la fête et a un délicieux goût de sarriette et de noisette. Ce magnifique Genmaicha a un goût umami doux équilibré avec des notes fraîches de thé vert. 

Ce classique japonais est un joyau caché qui attend de devenir un incontournable de votre placard. 

Le riz brun grillé confère à cette infusion une riche saveur de noisette, tandis que la base de Sencha japonais allège le mélange pour en faire une tasse rafraîchissante et facile à boire. 

Parfait pour les amateurs de tons savoureux et de nouvelles découvertes.