Paprika doux BIO, 500gr (vrac)

Avant d’être une épice, le paprika est d’abord une variété de poivron. Paprika, Piment doux, Pimenton ou Poivron, sont certains des noms que l’on donne à ce fruit. En France, le terme paprika désigne plus volontairement l’épice, sous forme de fine poudre au rouge intense. Le terme nous vient des Hongrois qui ont su rendre célèbre l’épice à travers le monde mais ce sont les espagnols qui en consomment le plus pour leurs plats. Nous proposons sur notre boutique du Paprika doux de deux productrices espagnoles. Ces deux sœurs sont la 3ème génération familiale à produire un authentique paprika selon des méthodes traditionnelles propres au Pimentón de la Vera AOC. Nous proposons aussi leur paprika fumé au bois de chêne vert. Produit issu de l'Agriculture Biologique Certifié Ecocert FR-BIO-01