Moutarde blonde (graines) BIO, 500gr (vrac)

La graine de moutarde a des racines qui remontent à plus de 5 000 ans. On la retrouve dans diverses régions du monde, notamment d’Asie, d’Europe et de certaines parties de la Méditerranée. C’est une épice qui était également l’un des principaux assaisonnements d’Europe avant l’avènement du commerce des épices, et la principale source de chaleur avant que les Européens ne rencontrent le poivre de l’Inde, puis le piment d’Amérique. Les graines de moutarde blonde ont un goût légèrement piquant, avec une note sucrée et une légère amertume. Elles sont considérées comme les plus douces de toutes les graines de moutarde. Les graines de moutarde blonde peuvent être utilisées pour préparer de la moutarde maison en les mélangeant avec du vinaigre, du sel et de l'eau. Elles peuvent également être utilisées pour aromatiser les marinades, les vinaigrettes et les plats de viande. Pour libérer pleinement leur arôme, il est recommandé de faire griller légèrement les graines de moutarde avant de les utiliser. Produit issu de l'Agriculture Biologique Certifié Ecocert FR-BIO-01